• 關鍵詞： 堡盟 LBFS 衛(wèi)生型物位開關
• 摘要：為確保食品在衛(wèi)生條件下加工，所用機器必須符合衛(wèi)生型設計規(guī)則。設備制造商的相關要求參見機械指令2006/42/EG以及規(guī)定了食品加工機械衛(wèi)生要求的歐洲標準EN 1672-2:2009。

        由于制造過程的自動化程度越來越高，多年以來，物位開關就是幾乎所有儲罐和容器的關鍵部件。它們被用于各種介質(zhì)的物位檢測：從可可粉等顆?；蚍勰┙橘|(zhì)，到果醬和巧克力等膏狀或粘性物質(zhì)，再到牛奶、啤酒和油類等液體介質(zhì)。隨著LBFS的問世，堡盟推出了一種能夠在上述所有介質(zhì)中正常工作的物位開關。對于設備制造商和食品制造商而言，LBFS的射頻電容技術是最可靠的技術。特別是對于粘性物質(zhì)，采用市場上廣泛使用的其他技術會有開關誤動作，但是使用LBFS則能夠可靠地進行物位檢測。只要通過軟件設置，它甚至還可以對泡沫進行物位檢測或者直接將其屏蔽掉。

       
圖1：堡盟LBFS物位開關通過了EHEDG和3A認證。 

        每一位技術服務人員都知道：測量儀表的標定是一項復雜的任務，并且理想的標定方法極難掌握。在大多數(shù)情況下，通過自學習程序或者電位計獲得的設置不能復制。因此，人們對于標定可靠性的疑惑一直存在。但是，堡盟的LBFS及其配對產(chǎn)品LFFS已經(jīng)進行了出廠預標定，這樣90%的應用均不需要對設備進行額外設置。對于某些有難度的應用，可以使用FlexProgrammer 9701編程裝置和對應軟件對物位開關輕松進行可視化標定。可視化實現(xiàn)了參數(shù)組的可靠控制。即使長期運行，此產(chǎn)品仍然能夠確保開關的安全運行。此外，F(xiàn)lexProgrammer 9701還可以記錄參數(shù)組，以及將一臺設備的設置拷貝到另一臺設備中。

        憑借市場上最可靠的技術以及良好的易用性，LBFS降低了運行和維護成本。

圖2：儲罐內(nèi)物位控制是食品工業(yè)的最常見應用。上圖是一個牛奶加工應用。

衛(wèi)生型設計與認證
        為確保食品在衛(wèi)生條件下加工，所用機器必須符合衛(wèi)生型設計規(guī)則。設備制造商的相關要求參見機械指令2006/42/EG以及規(guī)定了食品加工機械衛(wèi)生要求的歐洲標準EN 1672-2:2009。

        圖3：LBFS智能射頻電容技術，公認的最佳粘稠介質(zhì)物位控制解決方案。

         這樣，所有歐洲設備制造商都必須遵守衛(wèi)生型設計規(guī)則。同時，食品制造商非常關注減少所謂HACCP（危害分析和關鍵控制點）的數(shù)目，以節(jié)約時間和成本。因此一般來說，改善衛(wèi)生型設計可以減少HACCP。另一個重要因素是縮短設備清潔所需時間?？s短CIP（就地清洗）清潔時間可以縮短停機時間，同時節(jié)約了能源。慕尼黑科技大學（唯森生命科學中與食品工程中心）的研究表明：實現(xiàn)一致的衛(wèi)生型設計可以將CIP清潔時間縮短至四分之一。憑借產(chǎn)品的衛(wèi)生型設計，堡盟幫助客戶實現(xiàn)效益最大化。

        衛(wèi)生型設計要求傳感器和其他部件的接液部件采用合適的材料。美國食品與藥品管理局（FDA）列出的材料是國際認可的衛(wèi)生應用材料。從這些材料中，LBFS物位開關選擇了經(jīng)過FDA認證的PEEK來制造傳感器探頭以及不銹鋼1.4404來制造匹配的焊接套筒PM023。實踐證明，經(jīng)特別許可的EPDM材料是首選的密封劑解決方案。然而對于需要考慮衛(wèi)生要求的表面，只采用特定材料是不夠的。制造商還需要確保表面的粗糙度足夠低，LBFS所用的PEEK和不銹鋼的粗糙度均小于0.8 μm。這確保了工藝部件具有足夠的可清潔性。制造商需要越來越多的證書來證明部件的質(zhì)量，在材料和表面拋光方面，堡盟的高分子和不銹鋼均獲得所需證書。

       
圖4：當使用FlexProgrammer 9701手操器時，可在PC機上利用FlexProgram軟件對LBFS和LFFS進行直觀的可視化參數(shù)設置。

         設計衛(wèi)生型機器需要使用符合衛(wèi)生型設計規(guī)則的部件。此設計的最重要元素是避免存在盲管段和尖銳內(nèi)角、墊片的受控壓緊以及檢漏孔等問題。3-A和EHEDG等組織規(guī)定了這方面的要求，因此符合規(guī)則的部件可以獲得“EHEDG認證”或“3-A認證”。相關證書僅頒發(fā)給由獨立授權機構進行測試的產(chǎn)品。為獲得EHEDG證書，產(chǎn)品需要進行可清潔性試驗。此證書是LBFS物位開關等產(chǎn)品易于清潔并在正確安裝的情況下符合衛(wèi)生型設計規(guī)則的具體證據(jù)。

        對于衛(wèi)生應用，正確的安裝至關重要。在設計部件時，需要避免盲管段和間隙。作為測量儀器和傳感器的制造商，堡盟通過提供優(yōu)化的附件提供衛(wèi)生型安裝支持。因此，通過EHEDG和3-A認證的設備附帶的所有焊接套筒和安裝材料均采用相同的認證標準。這樣，LBFS證書亦適用于PM023焊接套筒。由于采用此安裝方式，傳感器延伸到儲罐或管道內(nèi)部的部分僅為18 mm，從而避免了阻擋流通和陰影區(qū)——這是目前市場上廣泛采用的振動音叉物位開關的常見問題。

衛(wèi)生型傳感器解決方案離不開經(jīng)驗
       在20世紀90年代初期，瑞士傳感器專家堡盟集團開發(fā)出一種機械結構，使產(chǎn)品符合3-A標準所規(guī)定的衛(wèi)生型設計要求。在此基礎之上，堡盟后來又向市場推出多種衛(wèi)生測量儀表，用于食品工業(yè)的壓力、溫度和物位以及電導率的檢測與分析。例如，堡盟丹麥分公司的技術中心將80%的研發(fā)力量投入新型衛(wèi)生型產(chǎn)品的開發(fā)。除了LBFS和LFFS物位開關之外，堡盟的最新成果還包括通過EHEDG和3-A認證的PBMH系列壓力變送器。這些產(chǎn)品分別為緩沖罐中的物位檢測和消毒儲罐的過壓保護提供了理想的解決方案。

        憑借在過程儀表衛(wèi)生標準實施方面的多年經(jīng)驗，堡盟的開發(fā)工程師們將其技藝成功地轉移到位置傳感器領域。例如，通過EHEDG認證的FNDH、FHDH和FPDH系列光電傳感器可用來檢測肉片以及瓶子等透明物體的數(shù)目。與其他光電系統(tǒng)不同，這些產(chǎn)品采用SmartReflect技術而無需使用反射板。無需反射板簡化了傳感器的衛(wèi)生型安裝，并且降低了成本。這些產(chǎn)品與通過EGEDG認證的電感式接近開關IFBR和安裝附件（附帶證書），共同構成了市場上獨一無二的堡盟衛(wèi)生型位置傳感器產(chǎn)品系列。