一、項目介紹

1、項目工藝介紹

在現(xiàn)代大工廠自動化生產(chǎn)過程中，效率對企業(yè)很重要，尤其在大型的食品企業(yè)，如匯源果汁、可口可樂公司。由于生產(chǎn)飲料種類繁多，而暫時儲藏飲料的飲料灌（一般在5T左右，最大的可達10多噸）數(shù)目有限，在飲料體灌經(jīng)過機械自動地將飲料抽出來，放到小瓶子里（目前市場上常見的飲料，如500ml的檸檬酸等），在飲料罐的液體抽完后，需要將其沖洗干凈，如果純粹靠人工來沖洗，一方面效率低下，再者一般飲料罐的罐壁上有很多雜志，需要化學品清洗，如酸或者堿等，工人操作起來困難，而且浪費材料。食品沖洗機械正是為這種情況而產(chǎn)生，工人只需在觸摸屏上輕點按鈕即可完成所有的機械動作，既提高了生產(chǎn)效率，有保證了飲料罐的干凈和工人的安全。

2、項目應用的產(chǎn)品

二、控制系統(tǒng)的構成

沖洗機主要由加水裝置、儲蓄裝置、加熱裝置、動作閥、線路管道組成；開始時，三個儲蓄罐需要選擇加熱線路，一旦選定，開始給相應的儲蓄罐加水或者酸、堿，到達一定高度后，停止加水并開始按照初始的加熱線路開始工作，由加熱裝置負責加熱，水泵將水從罐子里抽出來并送到加熱裝置，通過氣動閥控制線路，回到原來的罐子，形成加熱回路。待加熱完成后，開始進行排水，排水時，繼續(xù)打開排水線路，形成回流，將需要沖洗的罐子，沖洗干凈即可。

工藝流程圖

三、控制方案

通過在觸摸屏上設置相關的參數(shù)，如溫度上下限、水位高度等，選擇相關線路，程序會自動啟動相關的點此閥門，進行加水和加熱的循環(huán)動作，一旦溫度達到，進入待機狀態(tài)，當給個沖洗信號后，從沖洗線路流出，進行沖洗相關飲料罐，沖洗的同時進行回流，重新返回到液體灌，進行循環(huán)沖洗，沖洗定時完成，自動進入停機狀態(tài)。當循環(huán)水不需要時，手動將殘留液體排出。