食品行業(yè)的高測量要求

食品行業(yè)的液位測量往往伴隨著高溫、蒸汽、結(jié)露、粘附等惡劣工況，還會遇到很多小型容器測量的考驗；同時食品行業(yè)很多工藝都要求儀表接液部件符合衛(wèi)生要求，并要經(jīng)受CIP（在線清洗）和SIP（在線殺菌）的“洗禮”。

導(dǎo)波雷達(dá)液位儀表VEGAFLEX 81

不僅擁有出色的產(chǎn)品性能，并且完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，因此即使是在對于測量有高要求的食品行業(yè)也有著優(yōu)異的表現(xiàn)。

下面以奶酪灌裝機給料罐為案例詳細(xì)介紹導(dǎo)波雷達(dá)在其中的應(yīng)用

工藝和工況介紹

奶酪給料罐是為奶酪灌裝機輸送物料的容器，其罐底有多根管道直接連接灌裝設(shè)備。奶酪給料罐體積很小，高度僅為600mm，直徑僅為300mm，運行的溫度和壓力為常溫常壓。正常運行時，當(dāng)奶酪給料罐液位下降到200mm時必須補充進(jìn)料，400mm時停止進(jìn)料，從而保證給料罐的液位保持在200-400mm之間，總能為灌裝設(shè)備持續(xù)不斷地提供物料，因此其液位測量的可靠性對于生產(chǎn)的持續(xù)穩(wěn)定運行至關(guān)重要。

在灌裝機運行40小時之后需要停機，進(jìn)行CIP和SIP流程，期間會用熱水、酸、堿對給料罐內(nèi)部進(jìn)行清洗消毒，完成之后再進(jìn)行下一輪的生產(chǎn)。

測量難點

■ 罐體很小，空間狹窄

■ 介質(zhì)有一定的粘附性，容易在天線上形成粘附

■ 生產(chǎn)過程雖然常溫常壓，但在進(jìn)行CIP和SIP時，是高溫帶蒸汽工況，天線上容易產(chǎn)生嚴(yán)重結(jié)露

■ 對衛(wèi)生要求高，需要配衛(wèi)生型過程連接，并要求提供食品行業(yè)FDA認(rèn)證

■ 液位需要控制在200-400mm之間，測量值要參與連鎖控制，因此對測量的可靠性要求非常高

VEGA解決方案

針對給料罐液位的測量難點和測量的高要求，VEGA采用桿式的導(dǎo)波雷達(dá)液位儀表VEGAFLEX 81，最終得到了可靠的測量結(jié)果。

完全滿足衛(wèi)生要求

為了滿足衛(wèi)生要求，過程連接采用卡箍衛(wèi)生型連接，并可提供食品行業(yè)FDA認(rèn)證。

VEGAFLEX 81(卡箍衛(wèi)生型連接)現(xiàn)場安裝圖

體積小巧，長度僅為510mm

小型容器也可以實現(xiàn)全量程精準(zhǔn)測量

由于導(dǎo)波雷達(dá)具有很好的近距離測量效果，因此非常適用于這種小型容器。

不受結(jié)露和粘附影響，實現(xiàn)徹底的免維護(hù)

奶酪具有一定的粘度，在天線上會形成粘附，并且在CIP和SIP過程也容易在天線上形成嚴(yán)重結(jié)露，但由于液位信號足夠強，因此粘附和結(jié)露對測量不造成影響，也不需要對粘附和結(jié)露做虛假信號處理，從而使得調(diào)試變得極為簡單，并且可以實現(xiàn)徹底的免維護(hù)。

測量穩(wěn)定可靠，參與連鎖控制

由于測量穩(wěn)定可靠，因此測量值還參與了連鎖控制，幫助客戶實現(xiàn)了自動化生產(chǎn)。

VEGA儀表憑借出色的產(chǎn)品性能和多種可選的衛(wèi)生型連接部件，已被廣泛應(yīng)用于糖、淀粉、飲料、乳制品、巧克力等食品的生產(chǎn)和加工，可以說是食品加工過程中不可或缺的一劑“配料”。

此外，VEGA推出的全新帶360°彩色狀態(tài)顯示的阻抗物位開關(guān)VEGAPOINT和壓力變送器VEGABAR兩大系列產(chǎn)品，進(jìn)一步完善了其在用于食品加工和制藥生產(chǎn)領(lǐng)域的全系列測量產(chǎn)品組合。

新系列的緊湊型儀表是專為標(biāo)準(zhǔn)型應(yīng)用領(lǐng)域量身定制的完美測量儀表，同時在質(zhì)量和衛(wèi)生要求方面也遵循了行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)！